Твоя енергія починається з тарілки

Раціональне харчування — це не обмеження, а свідомий вибір продуктів, які дарують силу, смак і радість кожного дня

Розпочати свій шлях

Про EarthPlate

EarthPlate — це філософія гармонійного харчування, яка поєднує традиції природного підходу до їжі з сучасними знаннями про харчову цінність. Ми переконані, що правильне харчування не має бути складним чи обтяжливим.

Наша місія — допомогти вам відкрити силу природних продуктів, навчити слухати своє тіло та обирати те, що дійсно підходить саме вам. Ми створюємо раціони, які враховують сезонність, смакові уподобання та індивідуальні потреби.

З EarthPlate ви отримуєте не просто план харчування, а комплексний підхід до здоров'я через їжу. Наші експерти допоможуть вам знайти баланс між насолодою від їжі та користю для організму.

💚 Наш принцип:

Їжа має бути джерелом енергії, задоволення та підтримки вашого благополуччя. Ми виступаємо за усвідомлений підхід без крайнощів.

Нутріціолог надає консультацію і розбирає продуктовий кошик клінтки

Наш підхід до харчування

🌱

Природність

Ми працюємо виключно з натуральними продуктами, мінімізуючи обробку та зберігаючи максимум корисних речовин. Основа наших раціонів — це цільнозернові крупи, свіжі овочі, фрукти, якісні джерела білка та здорові жири.

Природні продукти містять складний комплекс вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів, які працюють у синергії для вашого здоров'я.

⚖️

Баланс

Збалансоване харчування означає гармонію всіх макро- та мікроелементів у вашому раціоні. Ми ретельно розраховуємо співвідношення білків, жирів і вуглеводів, враховуючи вашу активність та потреби організму.

Немає "заборонених" продуктів — є лише правильні пропорції та усвідомлений вибір у кожному прийомі їжі.

🍃

Сезонність

Ми наголошуємо на важливості вживання сезонних продуктів, які вирощені в природних умовах та зібрані у відповідний час. Такі продукти містять максимум поживних речовин і мають найкращі смакові якості.

Восени насолоджуйтеся гарбузом та яблуками, влітку — ягодами та зеленню, взимку — коренеплодами та капустою.

Індивідуальний підхід

Кожна людина унікальна, тому ми створюємо персоналізовані раціони з урахуванням віку, способу життя, харчових уподобань та особливостей організму. Наші фахівці аналізують ваші потреби та формують програму, яка буде комфортною саме для вас.

Ми враховуємо ваш режим дня, рівень фізичної активності, смакові переваги та культурні традиції. Харчування має приносити радість, а не бути випробуванням.

✅ Що ми враховуємо:

Вік, стать, активність, індивідуальні особливості метаболізму, харчові уподобання

✅ Наш результат:

Комфортне харчування, яке дає енергію, покращує самопочуття та підтримує оптимальну вагу

Меню для кожного сезону

Сезонні продукти на столі

Природа мудра — кожен сезон дарує нам продукти, які ідеально відповідають потребам організму в цей час. Ми створюємо меню, що змінюється разом з порами року.

🌸 Весна

Весняне меню насичене молодою зеленню, пророслими зернами та легкими салатами. Це час детоксикації та оновлення після зими. Шпинат, кріп, петрушка, щавель, молоді огірки та редиска стають основою свіжих страв.

Організм потребує підтримки імунітету та відновлення сил після холодного періоду. Весняні продукти багаті на вітамін С, фолієву кислоту та хлорофіл.

Рекомендуємо: зелені смузі, легкі супи, салати з молодої зелені, ферментовані овочі

☀️ Літо

Літнє харчування — це буйство кольорів і смаків. Свіжі ягоди, соковиті томати, хрусткі огірки, солодкі персики та сливи. Це час максимального різноманіття в раціоні та легких, охолоджуючих страв.

Організм потребує підтримки водного балансу та захисту від спеки. Літні продукти багаті на воду, антиоксиданти та електроліти.

Рекомендуємо: гаспачо, фруктові салати, овочеві рагу, холодні супи, ягідні десерти

🍂 Осінь

Осінь дарує нам гарбуз, яблука, груші, виноград, гриби та коренеплоди. Це час підготовки до зими та зміцнення організму. Меню стає більш щільним та поживним, з акцентом на запечені страви.

Організм потребує підготовки до холодів та підсилення імунітету. Осінні продукти багаті на клітковину, бета-каротин та вітаміни групи В.

Рекомендуємо: крем-супи з гарбуза, запечені яблука, овочеві запіканки, грибні страви

❄️ Зима

Зимове меню — це теплі та поживні страви на основі коренеплодів, капусти, бобових та цільнозернових круп. Гарячі супи, густі каші, запечені овочі підтримують енергію та внутрішнє тепло.

Організм потребує підтримки імунітету та достатньої калорійності для терморегуляції. Зимові продукти багаті на вітамін С, залізо та складні вуглеводи.

Рекомендуємо: борщі, теплі каші, печена буряк, рагу з бобових, квашена капуста

Експертні поради дієтолога

💧

Гідратація — основа

Достатнє споживання води критично важливе для всіх процесів в організмі. Рекомендується випивати близько 30 мл води на кілограм ваги щодня.

Починайте день зі склянки теплої води, тримайте пляшку під рукою, додавайте лимон або м'яту для смаку.

🥗

Принцип тарілки

Половина тарілки — овочі, чверть — білок, чверть — складні вуглеводи. Така пропорція забезпечує оптимальний баланс нутрієнтів та тривале відчуття ситості.

Різноманітність кольорів на тарілці гарантує широкий спектр вітамінів та мінералів.

🍽️

Усвідомлене споживання

Їжте повільно, ретельно пережовуючи кожен шматочок. Це покращує травлення, допомагає розпізнати насичення та посилює задоволення від їжі.

Прибирайте телефон і телевізор під час їди, концентруйтеся на смаку та текстурі продуктів.

⏰

Регулярність прийомів

Харчуйтеся в приблизно однаковий час щодня. Це стабілізує рівень цукру в крові, покращує метаболізм та підтримує оптимальний рівень енергії протягом дня.

Оптимально мати 3-4 повноцінних прийоми їжі з інтервалом 3-4 години.

🌾

Цільнозернові продукти

Віддавайте перевагу цільнозерновим крупам, хлібу та макаронам. Вони містять більше клітковини, вітамінів групи В та надовго забезпечують енергією.

Спробуйте різноманітні крупи: кіноа, булгур, вівсянку, гречку, полбу.

🥜

Здорові жири

Включайте в раціон джерела омега-3: горіхи, насіння, авокадо, оливкову олію. Ці жири підтримують серцево-судинну систему, мозок та допомагають засвоєнню вітамінів.

Додавайте чайну ложку насіння льону або чіа до сніданку.

Міфи про харчування

❌

Міф: Вечеря після 18:00 шкодить фігурі

Насправді важливіший не час прийому їжі, а загальна калорійність раціону. Останній прийом їжі краще мати за 2-3 години до сну, незалежно від часу.

❌

Міф: Потрібно виключити всі вуглеводи

Вуглеводи — основне джерело енергії для мозку та м'язів. Важливо обирати складні вуглеводи з низьким глікемічним індексом: цільнозернові, овочі, бобові.

Відеорецепти та майстер-класи

Ми регулярно публікуємо покрокові відеорецепти здорових та смачних страв. Навчайтеся готувати разом з нашими експертами та відкривайте нові смаки натуральних продуктів.

🥗

Райдужний салат

Яскравий салат з авокадо, томатами черрі, молодим шпинатом та насінням чіа. Заправка з лимона та оливкової олії.

⏱️ 15 хвилин | 🍽️ 2 порції

Багато вітаміну С, клітковини та омега-3 жирних кислот

🥣

Крем-суп з гарбуза

Ніжний суп з печеного гарбуза з імбиром, кокосовим молоком та тимʼяном. Ідеальна страва для осені.

⏱️ 35 хвилин | 🍽️ 4 порції

Багато бета-каротину, вітаміну Е та калію

🫐

Смузі-боул

Густий смузі з ягід, банана та шпинату з топінгами: горіхи, насіння, кокосова стружка.

⏱️ 10 хвилин | 🍽️ 1 порція

Багато антиоксидантів, білка та здорових жирів

Кулінарні секрети від наших фахівців

🔥 Правильна термічна обробка: Готуйте на парі, запікайте або тушкуйте — це зберігає максимум корисних речовин. Уникайте смаження на великій кількості олії.

🧂 Помірність у спеціях: Використовуйте натуральні спеції та трави замість солі. Базилік, орегано, кмин, куркума не тільки покращують смак, а й мають власні корисні властивості.

🥕 Поєднання продуктів: Деякі речовини краще засвоюються в комбінації. Наприклад, залізо з бобових краще засвоюється з вітаміном С з лимона або перцю.

🍳 Планування і підготовка: Готуйте декілька порцій одразу та зберігайте в контейнерах. Це економить час і допомагає дотримуватися здорового раціону.

Історії наших клієнтів

👩

Олена, 52 роки

Київ

"Після трьох місяців роботи з EarthPlate я відчуваю себе набагато краще. Енергії більше, настрій покращився, а головне — я нарешті зрозуміла, як харчуватися правильно без відчуття постійного голоду. Раціон дуже смачний і різноманітний!"

⭐⭐⭐⭐⭐
👨

Андрій, 48 років

Львів

"Скептично ставився до всіх програм харчування, але EarthPlate мене здивував. Все дуже практично, без фанатизму та складних правил. Особливо подобається сезонне меню — продукти завжди свіжі та доступні. Самопочуття значно покращилось."

⭐⭐⭐⭐⭐
👩

Наталія, 55 років

Одеса

"Найбільше вразило, що тут враховують мої смакові уподобання і не змушують їсти те, що не подобається. Дієтолог пояснила все дуже зрозуміло. Я навчилася готувати нові страви і тепер вся родина їсть здоровіше. Дякую за професіоналізм!"

⭐⭐⭐⭐⭐

Створіть свій індивідуальний раціон

Заповніть форму, і наш фахівець зв'яжеться з вами для детальної консультації. Разом ми створимо план харчування, який підходить саме вам.

Відправляючи форму, ви погоджуєтесь з Політикою конфіденційності